Строка новостей
Домой / Питание при диабете / TOП-3 продуктов для людей с сахарным диабетом 2 типа

TOП-3 продуктов для людей с сахарным диабетом 2 типа

Люди с диабетической болезнью, возникшей из-за ожирения и малоподвижного образа жизни, безусловно знают, что лекарство №1 для них — это четкое соблюдение диеты, ежедневные пешие прогулки и занятия гантельной гимнастикой 3 раза в неделю. Без этого вернуть глюкозу в крови до нормальных значений никакие сахароснижающие таблетки не помогут.

По поводу того, какая диета предпочтительнее для диабетиков, в кругу врачей идут жаркие споры. Однако существует TOP-3 продуктов для людей с сахарным диабетом 2 типа, эффективность которых подтверждена медицинскими исследованиями.

Эндокринологи рекомендует дополнить средиземноморскую диету 1 ягодой и 2 специями
Эндокринологи рекомендует дополнить средиземноморскую диету 1 ягодой и 2 специями


Их регулярное потребление не только помогает процессам пищеварения, но и снижает концентрацию глюкозы и инсулина в крови. Естественно, что при индивидуальной непереносимости или противопоказаниях по другому поводу, насиловать организм и принимать данные продукты не нужно.

Голубика

Ягодник щитковый или черничная голубика (садовая) — листопадный древовидный куст, высотой до 2 м, обильно плодоносящий, как оказалось, очень ценными ягодами с диаметром до 2,5 см.

На приусадебном участке любого человека, страдающего от сахарного диабета 2 типа, обязательно должны присутствовать такие целебные кусты, тем более, что они относятся к разряду высоко декоративных и при этом не требует ухода. Один куст дает от 3 до 10 литров ягод, по вкусу очень похожих на чернику, только с более сладким привкусом.

Особенно полезна голубичная кожица
Особенно полезна голубичная кожица

Ягоды богаты железом и магнием, а также другими органическими веществами, благодаря которым их регулярное потребление дает:

  • глюкозурический (выведение сахара с мочой) и легкий желчегонный эффект;
  • укрепление миокарда и стенок кровеносных сосудов;
  • антисклеротическое воздействие;
  • снижение верхнего артериального давления;
  • усиление обмена веществ;
  • ускорение расщепления жиров;
  • умеренное антигипоксическое влияние.

Несмотря на сладкий вкус, а значит и наличие простых сахаров, в ягодах голубики присутствуют природные гликозиды — миртиллин и неомиртиллин, которые не только нивелируют собственные сахара, но и глюкозу, циркулирующую в крови. Эти вещества также усиливают действие сахароснижающих таблеток, о чем надо помнить людям, находящимся на подобной медикаментозной терапии.

На заметку. Аналогичными эффектами обладают ягоды черники обыкновенной, пазушной и волосистой, настоев ягод и веточек, но плоды голубики обладают самым высоким гипогликемическим эффектом.

Для лечения голубикой больным с начальной степенью течения сахарного диабета 2 типа достаточно съедать 20–22 грамма плодов в день — по 7 г после основных приемов пищи. Ягоды могут быть как свежими, так и замороженными.

Годичный запас голубики, хранящийся в морозилке, достаточно велик — 8 кг. Поэтому часть из них можно завялить (высушить) или, когда запас закончится, принимать противодиабетические фитопрепараты с плодами, листочками и веточками голубики или черники.

Корица

Кора коричного дерева — одна из любимых пряностей кондитеров и кулинаров, умеет сбивать сахар в крови, повышать чувствительность клеток скелетной мускулатуры к инсулину, снижать показатели плохого холестерина, угнетать жизнедеятельность бактерий Candida Albicans и Helicobacter Pylori.

К сожалению масштабных медицинских исследований, по этому поводу не проводилось, но малых было достаточно много, и все они показывали одинаковые результаты.

Кора Коричника китайского входит в реестр веществ официальной фитотерапии
Кора Коричника китайского входит в реестр веществ официальной фитотерапии

Через 30–40 дней ежедневного приема 1–4 г коричного порошка, который был добавлен в напитки и блюда, было зафиксировано снижение:

  • тощакового уровня сахара в крови — на 18–29 %;
  • триглицеридов — на 23–30 %;
  • общего холестерина — на 12–26 %;
  • липопротеинов низкой плотности — на 7–27 %.

У контрольных групп диабетиков, получающих вместо желатиновых капсул с порошком корицы плацебо-капсулы, изменений в перечисленных показателях не произошло.

К сведению. ВОЗ, Американская и Европейская диабетические ассоциации рекомендуют придерживаться Средиземноморской диеты, а для диабетиков с сердечно-сосудистыми осложнениями советуется диета DASH. Жесткая низкоуглеводная диета дает положительные результаты лишь в течение 3–4 месяцев. Поэтому после такого курса (1 раз в год), следует все-таки переходить на рекомендованные системы лечебного питания.

Применять порошок корицы в лечебных противодиабетических целях рекомендуется в дозировке от 1 ч. л. до 3 ст. л. (без горки) в день, сдабривая им любые блюда и добавляя в чай или кофе. Диабетикам с сердечно-сосудистыми осложнениями и высоким артериальным давлением потребление корицы следует ограничить 1–2 ч. л. в день.

В их ежедневный рацион следует вводить другие пряности и специи, обладающие схожим сахароснижающим действием и эффектом, увеличивающим чувствительность клеток к инсулину. Это — куркума, гвоздика, имбирь, барбарис, лавровый лист.

Уксус

В некоторых статьях, написанных в интернете диабетиками, указывается на то, что применять можно только яблочный уксус, а цена за использование других — язва желудка.  Это не так.

Подходят и другие фруктовые уксусы, и бальзамический, и рисовый, и обычный столовый.

Любой вид уксуса уменьшает пик острого гликемического ответа после принятия пищи
Любой вид уксуса уменьшает пик острого гликемического ответа после принятия пищи

Уксусная кислота немного замедляет процесс расщепления сложных углеводов, делая кривую инсулинового ответа более пологой и длинной. Кроме этого сдабривание овощных, богатых клетчаткой, салатов заправкой из смеси оливкового масла, уксуса и противодиабетических пряных специй, улучшает процессы пищеварения и препятствует образованию запоров, от которых страдает большинство диабетиков со 2 типом патологии.

Ну и конечно соусы с уксусом помогают легче переваривать белковую пищу, увеличивают количество полезных бактерий и снижают силу процессов брожения в кишечнике.

Важно. Диабетикам 2 типа с ожирением следует постараться уменьшить массу тела, избавившись от висцерального жира в области талии, минимум на 7 %.  Это значимо замедлит процесс прогрессирования болезни, снизит дозировку лекарств, улучшит качество жизни. Для похудения рекомендуется ограничить энергетическую составляющую диеты (средиземноморской, DASH), начав с создания ежедневного дефицита в 500–700 калорий, и постепенно выйти на 1500–1800 ккал/сут для мужчин и 1200–1500 ккал/сут для женщин.

Касаемо дозировки уксуса, то тут все зависит от состояния здоровья диабетика. По неофициальной инструкции, некоторые врачи обычно советуют использовать от 1 до 3 столовых ложек в день.

Диабетикам с гастропарезом, диабетической нефропатией или другими проблемами с почками, дозировку следует уменьшить до 1–2 ч. л. в день, или отказаться от уксуса совсем.

В заключительном видео в этой статье перечислены некоторые продукты и напитки, которые диабетики не исключают из своей лечебной системы пищевого поведения, думая, что они не представляют для них опасности, а приносят только пользу.


Про VwYgNgbFjcVitaYo

Проверьте также

Можно ли пить пиво диабетикам: мнение отечественных и зарубежных врачей

Сахарный диабет – патология при которой нарушается углеводно-липидный обмен. При заболевании первого типа, больные всю …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Больница НИИ Краевая клиническая больница № 1,
Терапевтический центр

Краснодарский Край, г.Краснодар ,
350086, ул. 1 Мая, д. 167.
Телефон: +7(861)252-76-28
Мы работаем ежедневно с 9:00 до 17:00
diabet-expert.com
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru